当地时间10月19日，下语大孔子学院举办了一场主题为“中国菜系与餐桌礼仪”的汉语角活动。汉语角活动是下语大孔院坚持数年之久每周六都会举办的免费汉语语言文化推广活动，一直以来深受当地民众的喜爱。本次活动吸引了众多参与者的热情报名，人数创下了历史新高, 活动现场座无虚席，体现当地民众对中国文化的浓厚兴趣和热情。

本次活动由孔院公派教师谢雨微主讲。谢老师精心准备了课件，通过丰富多彩的形式，向参与者们展示了中国菜系的博大精深和独特魅力，既讲解了每一种菜系蕴含的深厚的历史文化底蕴和独特的地域特色，又向来宾直观展示了每一个菜系精美的代表菜品，可谓雅俗共赏。同时谢老师还向参与者们介绍了中国的餐桌礼仪和文化背景，让观众在欣赏美食的同时，也能深入了解中国的礼仪文化。活动的高潮部分在于实践环节，参与者在谢老师的指导下，学习了如何正确使用筷子这一中国传统餐具，并亲身体验了用筷子夹豆子的趣味游戏。这一互动不仅增加了活动的趣味性，也让参与者在轻松愉快的氛围中深了对中国餐桌礼仪的理解。

中华美食推广活动历来都是孔院活动中的明星项目，是最受当地老百姓欢迎的活动内容之一。为了让下诺市民更加直观和深入地了解中华美食，下语大孔院还策划制作了美食小视频的系列活动。由中方老师亲自上阵制作的中华美食小视频，发布在下语大孔院公众平台。这些视频展示了中华美食的制作过程。小视频一经发布就在当地社交媒体上引发了热烈反响，受到了广泛好评。

民以食为天，美食文化推广活动增进了中俄两国人民的了解，加深了友谊，践行了民心相通的理念。

图/文 下诺夫哥罗德国立语言大学孔子学院